Que ce soit dans les cantines scolaires ou dans les cantines d’entreprise, les produits bios gagnent doucement du terrain. Selon l’Agence Bio, six restaurants collectifs sur dix utilisent des produits bios.
Selon une enquête menée parallèlement, 68 % des parents d’élèves et 53 % des salariés souhaitent que les cantines d’écoles ou d’entreprises préparent les repas à partir de produits bios. Les grandes entreprises et les entreprises publiques sont les plus nombreuses à mettre en place la cuisine à base de produits biologique.
Même si ces chiffres sont encourageants, à y regarder de plus près, le bio a encore du mal à s’imposer. Seulement 16 % des établissements utilisent des produits issus de l’agriculture biologique tous les jours, quand 60 % ne les utilisent qu’une fois par mois.
De plus, il n’est pas courant que la totalité du menu soit élaborée à partir de produits biologiques. Le bio est représenté principalement dans les produits frais, produits laitiers, fruits et légumes.
L'adolescence est une période charnière où les jeunes affrontent de nombreuses exigences scolaires tout en…
La garde d’enfant à domicile est une solution prisée par de nombreux parents qui cherchent…
Dans un monde en constante évolution, préserver des moments précieux avec vos proches est plus…
La tour Montessori est un outil pédagogique de plus en plus prisé par les parents…
Être parent pour la première fois peut être une expérience à la fois merveilleuse et…
Du 30 Juin au 20 Juillet 2015, les hypermarchés et supermarchés Carrefour lancent l’opération «…
Le site utilise des cookies.