La chasse aux œufs a été bonne? Vos enfants croulent sous des tonnes de chocolats qu’ils n’arriveront jamais à manger avant la date de péremption? Voici la solution pour s’en « débarrasser » agréablement!
Les cookies au chocolat de Pâques
Et si vous transformiez cette montagne de chocolat en cookies? Lancez-vous c’est facile!
Il vous faudra
– 2 oeufs
– 200 g de sucre roux de canne
– 150 g de sucre
– 450 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 200 g de beurre ramolli
– 1 pincée de sel
– 100 à 200 g de chocolats de pâques concassés en pépites
Battez les oeufs et les deux sortes de sucres, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez la farine et la levure, le sel, puis le beurre juste fondu, en travaillant la pâte avec une spatule en bois pour éviter la formation de grumeaux.
Incorporez les pépites de chocolat (de pâques) à la pâte sans trop la travailler.
Huilez légèrement une plaque, déposez dessus des petits tas de pâte (30 g). Mettez au frais, le temps de préchauffer le four à 180°C.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 mn, le cœur des cookies doit rester moelleux.
Meme si c’est très dur de résister à l’appel du cookie tout chaud, attendez un peu qu’ils refroidissent avant de les déguster!
